Contenido NutricionalUna taza de mango picado (aproximadamente ciento sesenta y cinco gramos) aporta:- ciento dos calorías, tres gramos de fibra, cuatrocientos noventa y cinco mg. equivalentes de Retinol de vitamina A y 115 miligramos de vitamina C. - Esto lo hace una fruta bien espesa en vitamina A y Vitamina C, y nos aporta más de la mitad de los requerimientos diarios de vitamina A, cubre los requerimientos de vitamina C de un adulto. - Además se sabe que las vitaminas A y C ayudan a mejorar la absorción y aprovechamiento del hierro de los alimentos de origen vegetal.Sabemos que una fruta está madura cuando cede suavemente a la presión de los dedos y tiene mucho aroma. La fruta se madura mejor si se pone con el tallo hacia abajo en bandejas a temperatura ambiente y se cubre con un pañito humectado para eludir su descomposición.Curiosidades• En numerosos países el mango se consume maduro o verde en variadas preparaciones o al natural. • Las flores de mango disecadas contienen 15 por

frutas que tienen la letra z